El sector panadero advirtió que los precios actuales son insostenibles por la suba de costos y señalaron que, en un mercado liberado y sin referencias, las subas podrían comenzar a reflejarse la próxima semana y alcanzar entre un 10% y un 15%, con mayor impacto en el interior del país.
La Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines advirtió que el sector atraviesa una situación crítica debido al incesante incremento en los costos de producción, lo que imposibilita sostener los precios actuales en panaderías de todo el país.
En diálogo con ‘No es una tarde cualquiera’ -por Aries-, el presidente de la Federación, Daniel Romano, confirmó que los aumentos son inminentes, aunque aclaró que ya no existe un esquema de referencia uniforme para fijar valores y que los incrementos podrían llegar la segunda semana del mes de abril.
“Desde que llegó Milei está todo liberado, cada colega puede poner el precio que quiera. Podés encontrar una tira de pan a $500 o a $3.000, depende de cada uno”, explicó.
El dirigente también remarcó que la situación se complejiza en el interior del país, donde los costos logísticos y energéticos impactan con mayor fuerza. En ese sentido, estimó que las subas podrían ubicarse entre un 10% y un 15%, aunque advirtió que ese cálculo podría quedarse corto frente al fuerte aumento en insumos clave como los combustibles.
“Lo que vemos en las conversaciones con colegas es que los costos siguen subiendo y, si el contexto internacional continúa tensionado, esta tendencia no se va a frenar”, concluyó Romano.
